Кусочек пиццы

Информация для бизнесменов-рестораторов

 
  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Кусочек пиццы - opizze.ru

Договоримся о терминах

Печать

Есть ли в Москве пицца? Та самая именитая, прославленная, харизматичная, почти мифическая итальянская пицца - блюдо, которое, кажется, соткано из одних противоречий?

Подробнее...
 

Методы поиска ресторанов японской кухни

Печать
На сайте поиска ресторанов японской кухни ©1/6 часть суши можно поискать, где выгодно заказать доставку на дом суши, роллы, салаты.
Подробнее...
 

В США приготовили бутерброд-пиццу

Печать

 В США продолжается неофициальное соревнование по созданию самой нездоровой пищи, которую легально можно будет купить в ресторанах. 19 августа, 2010 ресторан быстрого питания Burger King выпустил новый бутерброд – Нью-йоркский бутерброд-пиццу.

Бутерброд, если его можно так назвать, состоит из 25-сантиметровых булочек, четырех больших котлет, пепперони, сыра моцарелла и различных соусов. После приготовления его разрезают на 6 частей, как пиццу. Он содержит 2,250 калорий и стоит 12 долларов 99 центов. Burger King говорит, что этот бутерброд надо заказывать на нескольких людей, а не пытаться съесть самому. 
 

 

Нью-йоркский бутерпрод-пицца далеко не единственный экземпляр подобной «сверх-жирной» пищи. Рестораны быстрого питания США часто проводят подобные кулинарные эксперименты. В 2009 году ресторан KFC выпустил бутерброд под названием Double Down, который представлял собой две жаренные куриные грудки с сыром и беконом.

 

Пиццерия "под ключ"

Печать

Альберт Акопян. Пиццерия (под ключ): Энциклопедия ресторатораКнига насыщена актуальной информацией, касающейся самых различных аспектов работы современной пиццерии - от подбора необходимого технологического оборудования и составления рецептуры до менеджмента и оформления интерьеров. В основу книги лег опыт российских и зарубежных предпринимателей, работающих в этом "жанре" общественного питания. Как того требует название серии, издание снабжено большим количеством полезных сведений о размере необходимых инвестиций, о стоимости базового оборудования и т.д. Кроме того, в книге дается исторический экскурс в происхождение и эволюцию пиццы как гастрономического блюда.

 

Загадочная русская пицца

Печать

Возможно, некоторое время назад Вы задались вопросом: "А не открыть ли мне пиццерию?"

Подробнее...
 


Страница 1 из 2